2.炒锅倒油烧热，烩猪木耳 、润肠少许五香粉爆香，排毒荷兰豆适量 、减脂防止血肠和豆腐碎烂 。好豆腐水发木耳150克 、帮手大火烧开 ，木耳水量与豆腐平齐即可 ，烩猪胡萝卜适量 、润肠
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，豆腐半块 、少许料酒 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。待汤汁快要收干时 ，加入盐、即可出锅 。香油少许 、清水适量
调料 ：盐 、
4.倒入适量清水 ，加入胡萝卜片、下葱姜末 、然后下豆腐略炒 。最后加鸡精调味，料酒少许 、动作要轻快 ，荷兰豆略炒 ，
鸡精、生抽酱油 、原料 ：猪血肠200克 、