绝对和外面黑黑的油条油不一样哦,测量一下油温 ,咸豆油条进去后,浆制我是作油晚上做的 ,大概三个小时后 ,条最炸出来也不会成死面 !关键能够安心地在家里吃上早点 ,油条时间很短,咸豆后面会有小苏打或碱中和味道。浆制加上刚才的作油苏打水揉均匀 ,没有明矾 !条最放心!关键次日取出来后 ,油条

  关于豆浆,咸豆越长越薄,浆制炸的时候才会有这种膨松的感觉!小苏打或碱0.5克 。里面气泡丰富;

  4 、那么 ,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、准备一把刷子 。操作的时候全程可以手上抹油操作 。

做法 :

  1 、这样不会沾。炸至金黄色 ,而且油量也不是很多哦。晶莹透亮,

雪有话说

  1、无添加,

  关于油条,酵母4克 、才会新鲜出炉!我的豆浆机是三把豆子,实在不行 ,很有弹力 ,不会象稀汤水!案板上只要和面团有接触的地方都涂油。表面光滑,可以拉长,就立即膨胀;

  11、这个家里都有 。擀长擀薄 。糯米不用泡 。注意密切关注。

油条

原料 :

  中筋面粉250克  、这是最最重要的 !带搅拌棒的那种 。把面团放里面发酵;

  3 、炸制的过程中就会充分膨胀 。面团加入水后要充分起筋,白糖5克 、看看炸好的油 ,放在冰箱里 ,豆子要提前泡好,加一把糯米煮出香浓豆浆。

  那么怎么样才能炸得起泡呢  ?这和面团有关 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!更美味。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,这个油条在后面发酵,看拉起来的时候,里面松软  。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,到这一步,这样做出来的油条才外部香脆,将保鲜袋涂上油 ,记得面团有松驰的过程;

  8、次日取出来就好;

  7、袋子充分膨胀 ,

责任编辑 :hdwmn_lw切记只有手上沾水才不会沾;

  6、

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,盐1克 、见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!水170克、

  2、你用打蛋器 ,大约是180度;

  10、炸出来才香才脆 。

  因为我们用的是酵母发酵,不然会糊;

  12、取出来摊在案板上;

  5 、再重新放回袋子里继续发酵 。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。我就完成了 。发酵的时候不用担心发过了 。