5 、菜咸小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后，荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单翻炒均匀即可出锅。湘味下饭香微糖少许 、菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上，荷包淋入少许醋 ，简单蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、菜咸锅烧热 ，豆豉蛋
原料：
主料：鸡蛋2个 、荷包倒入适量油大火加热 ，用铲子轻轻戳散蛋黄，待彻底凝固时 ，蒜2瓣
调料：豆豉适量 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、然后将蛋翻面 ，蒜切片，蒜苗切段，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，醋2汤匙 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、盛出切大块；
2、