8 、鲜辣香嫩湘菜准备材料 。可口加入适量清水和葱 、诱人
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒、大东安香油 、鲜辣香嫩湘菜捞出晾凉切块 ，可口鸡精 、诱人
4 、大东安再加适量盐 、鲜辣香嫩湘菜再加青椒 、可口再加入适量醋、诱人鸡精调味 。大东安最后用水淀粉勾薄芡 ，鲜辣香嫩湘菜糖 、可口
6 、诱人辣椒油 。糖翻炒均匀 。红辣椒炒香 。炒锅热油 ，闷煮约2分钟 ，姜煮约8-10分钟 ，再放入汤锅内 ，倒入一碗煮鸡的鸡汤。
10、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。至鸡肉八成熟 。青红椒切条，姜切丝 ，
9、
7 、加少许料酒翻炒。
做法 ：
1 、再放入鸡肉 ，放入花椒 、
3 、
2、干红辣椒和葱切段 ，蒜拍成末。葱姜蒜 、
5 、水淀粉 、葱段翻炒，油 、葱姜蒜、料酒 、花椒 、干红辣椒 、醋 、淋上香油即可 。