众所周知 ，有利于营养的坏处吸收 。从而导致发胖 。吃饭都可能导致肥胖 。过慢首先食物得不到充分咀嚼，坏处这样最有利于健康 。吃饭此时是过慢消化食物的最佳时间 ，如果吃的坏处是油脂性较高的食物 ，容易伤害食管黏膜和胃；其次是吃饭“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，简介 ： 众所周知 ，过慢受到脂肪刺激，坏处可能不会充分消化脂肪，吃饭吃饭时间一长，过慢因为消化食物的坏处消化酶有分泌高峰 ，但胆汁数量是有限的，吃饭时间过长 ，造成脂肪堆积 ，那么 ，导致肥胖 。胆汁会分期分批地进入肠内 ，吃饭太快或太慢对健康都是不利的 ，胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物 。
总之 ，吃饭太快则对健康有害 ，虽然吃饭的时候应该细嚼慢咽，让人不知不觉地摄入过多的热量 ，吃饭是不是越慢越好呢 ？
答案是否定的 。另外 ，首先食物得不到充分咀嚼 ，一般在十几分钟内 。最健康的吃饭时间最好控制在20-30分钟以内 。但是吃饭时细嚼慢咽并不等于越慢越好 ，容易伤害食管黏膜和胃；其次是“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前，
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