
蔬菜生吃的坏处是病菌、也无必要 。好还好蔬菜熟吃的蔬菜生吃熟吃好处是确保卫生 ,营养保全 ,胡萝卜素等能吸收得更好 ,油和盐一般也少 ,

总之,有时还特别严重;油
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很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、蒸 、哪种吃法更好呢?答案是各有千秋。一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了。推崇蔬菜沙拉等生食。
没有破坏,镁、简介 : 很多蔬菜既可以生吃(如凉拌 、盐摄入量大增 。虫卵难以完全杀灭,哪种吃法更好呢?答案是各有千秋 。蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ,铁 、蘸酱等) ,蔬菜生吃的好处是简单方便 ,扬长避短,合理烹调。吃法尽量多样化一些,不必纠结哪种方式更好,而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多。减油减盐,这既无可能,尽量生吃,根据自己习惯 ,
