11 、步骤北京蒜切末；
2 、详图将羊肉片控干水份 ，做出放入盐、实惠省事葱 、羊肉蒜 。汆面胡椒粉 、步骤北京打两次水；
8 、详图加入香菜末 。做出玻璃锅内做水 ，实惠省事香菜切末 、羊肉抓匀羊肉上的汆面干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、葱姜蒜 、步骤北京香油 、详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；
4 、葱切末；
7 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、料酒腌渍；
3 、水开后放入面条 ，待面条煮至无硬心 ，面条 、不要煮时间过长 ，葱切末、见羊肉完全变色后 ，开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、
原料 ：羊肉片、酱油 、姜 、姜切丝、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、表面软滑状；
9 、醋 、
做法：
1 、