维生素C和VC是同一种营养素的不同表述,天然提取的维生素C多来自针叶樱桃或柑橘类生物类黄酮复合物,其分子结构中含有烯醇式羟基 ,部分产品会添加矿物质盐类提高稳定性。其吸收利用率与合成维生素C无显著差异 。热或氧化剂易分解 。胃溃疡患者应避免空腹服用 ,成人每日维生素C适宜摄入量为100毫克 ,

在药品和保健品领域,

维生素C的化学名称为抗坏血酸,孕妇及哺乳期妇女可适当增加。肾结石病史者需控制补充剂量。

选择维生素C补充剂时无须刻意区分VC或维生素C标识 ,VC是维生素C的英文简称 。关键需关注含量是否符合每日推荐量 。泡腾片等可减少对胃肠刺激 。长期过量补充可能引起泌尿系统结石。
