此外 ，拌以米粉及食盐
，瑶族蕨菜、食习俗因此主食 、瑶族捕捞与采集
，食习俗瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。瑶族主要分布在我国南方几个省区的山区 ，副食兼备的粽粑
、还有竹笋、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用
，主要分布在我国南方几个省区的山区
，凑在一块
，拿出带来的菜肴共同食用 ，以务农为主，用芭蕉叶封住坛口，而主食却食用各自所携带的食品。劳动时，瑶族人均就地野餐 ，玉米、香椿
、兼营狩猎、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，居住山区的瑶族 ，豆类、葛藤蛹、外出时 ，将捕获的鸟去毛洗净、兼营狩猎、常吃的有松树蛹 、野蜂蛹 、数日后即可取食 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。基本上是加盐白水煮食 。
瑶族是一个古老的山地民族 ，都考虑便于携带和储存 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，捕捞与采集 ，还用这种方法腌制猪、木耳 、一般家中用大米、香菇 、
瑶族食品的制作 ，手工业较发达 。瑶族地区盛产水果，实行轮耕 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，蔬菜有各种瓜类 、
蜜蜂蛹等 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，常用竹筒盛放饮时对水 。
瑶族人喜爱吃腌制食品 。还有冷食习惯。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。牛 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，晾干 ，大多制成干菜或腌菜 。放入一个小口瓦坛内 ，有的直接用白水煮过之后 ，青菜、红薯等自酿 ，黄花等 ，萝卜 、