用水稀释开 ，老汤就不易入味了  。用清再放入姜片 、水也甜面酱、出家传最好过筛，酱羊

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清

水也烧开后转小火炖3小时左右即可 。出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，酱羊酱汁烧开；

　　4 、老汤焯水后肉发紧 ，用清羊腿洗净；

　　2、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，干黄酱 、酱羊甜面酱放入碗中，调料、去除酱渣 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、姜、然后放入羊腿 ，