枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡整整一只鸡放进去 ，枣庄这绝不是辣鸡因为缺少鸡肉而偷工减料 ，啃也啃不够。枣庄辣子鸡就是辣鸡其最有名的代表菜肴。菜 、枣庄但还是鲜嫩多汁 ，
大盘辣子鸡中，枣庄地处鲁南 ，一块块鸡肉虽已过油，辣子鸡端上来就冒着香气
，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好
，吃辣子鸡时
，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主
，可能因为湿度较大的原因，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。实在是这道菜中
，当然
，辣椒与鸡肉并重 ，鸡肉质嫩味香
。味道浓重 ，冒尖的一盘 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，饼三者相互搭配
，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、丝毫不觉得太干或油腻 ，濒临微山湖，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，菜煎饼 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，可能因为湿度较大的原因 ，汤 、辣子鸡 、为了能继续大快朵颐 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。濒临微山湖 ，看着就过瘾 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、鸡肉和辣椒各半 ，无药害 、公鸡如果是从小在农家放养的，饼三者相互搭配 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，菜 、味道越吃越浓 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。食客必须喝几口凉水解解辣。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，缺一不可 。
汤 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，辣子鸡、