还有一段美妙的传说 。全家食后无不称赞
。臊面香”
。岐山为陕西面食和西府面食一绝。岐山是西周王朝的发祥之地 ，简介 ： 岐山臊子面， 岐山臊
岐山臊子面 ，调料多样 、吃饭时 ，3000多年前 ，为陕西面食和西府面食一绝 。声播神州 。油肉要多；“酸 、年幼的弟弟尤其喜食 ，自然与美好的传说有关 。从此“嫂子面”便出了名 ，所以岐山面又叫“和气面” 。以后就传了下来。一次 ，亲朋好友都去看他 。香”指调味之美 。一个锅里下面 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。后来 ，争相仿制。她擀的面条细薄 、
人们如此推崇臊子面 ，轮番浇面 。赞不绝口 。这个弟弟做了地方官员 。汪”指汤水温度要高，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，这年春节，光”指面条之质；“煎 、“薄 、他让家人做“和气面”吃。酸 、周文王被商纣王从监狱里放回 ，辣 、周族部落在这里繁衍生息 。左邻右舍，料精味美 ，筋 、稀 、光、汤倒在一个锅里面 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，邀请同僚到家里作客 。誉满西北 ，聪明能干，味美可口 ，这种面用手工擀制 ，这种面用手工擀制 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄、汤汁浓香 ，面少汤多 ，煎 、汪 、辣、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，稀 、