3 、咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油） 。粉有些厚了）
7 、肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋生抽、黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋蚝油 、黄瘦
材料 ：粘米粉50克 、肉肠
5 、咸蛋
黄瘦瘦肉切薄片 ，肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。2 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。白糖 、用生抽食盐食油生粉腌好，生姜 、生菜、芝麻辣椒油
做法 ：
1、
6 、
4、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。清水200克
配料 ：瘦肉、葱头
调料 ：食油 、放入烧开水的锅中 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。食盐、
9、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，中间高四周低 ，生菜洗净。
8 、
10 、咸蛋黄 、