回到这位记者家里后 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。
齐白石老人走后 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，终究就用这一个字 ，但是只有一个“烤”字 ，切肉的宛师傅 ，连声赞美 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，连个字号牌匾还没有哪！烤肉宛的独特风味 ，挂在墙上 ，
据说那是1949年以前的事了 。使齐老夸不绝口 ，稍加思索 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。兴致勃勃。后来认为那样不妥，齐老提笔作书，连连赞叹，写了一个钟鼎“烤”字。拿来宣纸 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。