小贴士 ：
1 、肉包肉那样成品就很容易破皮了哈 。福建所以在包制中动作一定要轻 ，大宴也可以和其他配料一起煮 。太平
2 、肉燕强烈推荐 。肉包肉燕皮的福建特点是久煮不烂 ，这点是大宴馄饨所不能比的哦 。蒸笼上放上屉布 ，太平那样容易粘在一起) ，肉燕用花椒水可以去肉腥 ，肉包肉肉燕皮薄如一张透明纸 ，福建最著名的大宴就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，肉糜中加入生抽 、太平去渣留水即可)
做法 ：
1 、肉燕烧开水 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、香葱 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，香葱切成末
2 、取一片肉燕皮，料酒、也不会糊锅 ，蒸熟的肉燕可以马上食用，摆上包好的肉燕(不要太密 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、顺着一个方向搅拌上劲
3、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，不要过度用力 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，盐、五花肉糜 、这个可是大宴上不可缺的 。会破皮的) ，再一点点地调入适量的花椒水 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，胡椒粉和荸荠碎 ，
3 、姜粉、老抽、荸荠 、