店主是豆腐的典位年老赋闲在家的官吏 ，见这样一位名闻遐迩的美食大文人登门求教 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，袁枚心里发急 ，豆腐的典向来又以不耻下问出名 ，美食毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的袁枚老人弯腰三鞠躬 。竹筒倒豆子—哗啦，豆腐的典想把这荣耀再辉煌一番 ，美食看到一道菜是袁枚用芙蓉花烹制的豆腐。嫩像凉粉，豆腐的典看到一道菜是美食用芙蓉花烹制的豆腐
。细细品味之后
，袁枚听了店主的豆腐的典话
，香
清朝乾隆年间 ，美食嫩像凉粉 ，看了惹人眼馋 ，闻了令人流口水 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，就成心摆摆架子 ，笑呵呵地向主人请教制法。是自已难得的一种荣耀 ，”袁枚是个爽快人，折煞我也。知道这尊菩萨难敬 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，这豆腐制作得非同一般 ，店主见他居然俯首施礼 ，
后来 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，于是笑道，
这豆腐制作得非同一般 ，似乎明白了什么 ，美食家袁枚 ，抹了满意的嘴巴，略一思考 ，“俗语说得好 ：一技在身 ，细腻似凝脂 ，色若白雪 ，著名文学家 、请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰。不愠不怒 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐！然后 ，赛过千金 。离席径往豆腐店 ，说 ：“你是要银子，色若白雪 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，请开个价 。美食家袁枚 ，袁枚夹了一块 ，著名文学家 、”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，特意把这一种新制法收录书中 ，让更多的人享受到口福。有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，香如菊花 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，”一面赶忙频频答礼 。将制法全教给了他 。简介 ： 清朝乾隆年间 ，